Het werk op de plantages

De plantages in Suriname waren zorgvuldig georganiseerd. De meeste plantages hadden een langwerpige, rechthoekige vorm, met het grote, witgeschilderde huis van de eigenaar als centraal punt. Deze huizen, vaak gebouwd op palen om bewoners te beschermen tegen ongedierte en overstromingen, boden een weids uitzicht over de omliggende jungle en de brede rivieren waar boten aanmeerden. Achter het huis lagen de akkers, terwijl de kleinere woning van de directeur en de verblijven van arbeiders, waaronder de slaven en contractarbeiders, verder naar achteren waren gesitueerd. De arbeiders uit Madeira leefden apart van de tot slaaf gemaakten, in eenvoudige onderkomens, en werden in Suriname ingezet op de koffieplantages Alsimo, Elisabethshoop, Johannisburg, Katwijk, Leonsberg, Lustrijk, Nieuw Levant, Weltevreden en de suikerplantages Boxel, Drie Gebroeders, Groot Chatillon, Guineesche Vriendschap, Hamburg, Het Vertrouwen, Houtuinen, Maagdenburg, Sardam, St. Barbara, Susannasdaal en Voorburg.